Cucina
Lunigiana, coltivano i grani antichi per produrre i testaroli: le storie di Sergio Pagani e Simone Mori
Da piatto povero della tradizione lunigianese a piatto gourmet nella ristorazione. Gli agricoltori riscoprono e aggiornano la ricetta dei testaroli con la versione biologica...
Ricette e paesi della Lungiana: sabato 10 dicembre presentazione del ricettario a Fivizzano
Un appuntamento con le ricette, i prodotti tipici, ma anche i sentieri da scoprire della Lunigiana, è fissato per sabato 10 dicembre alle ore...
Quale sarà il migliore testarolo della Lunigiana? Torna la “Disfida del Testarolo”
Quale sarà il migliore testarolo della Lunigiana? A deciderlo ci prova, ovviamente sotto forma di simpatica tenzone, ancora una volta Confesercenti Toscana Nord con...
Asia vibes: 4 bevande dall’Oriente diventate veri e propri trend
Negli ultimi anni diverse bevande asiatiche stanno spopolando in Occidente. La moda è dettata dall’aspetto caratteristico di queste bibite, spesso dai colori bizzarri e...
Il Gambero Rosso premia Sara Mazzoli per il terzo anno consecutivo
Il Gambero Rosso nella sua guida i Migliori Pasrty Chef 2022 premia a Roma per il terzo anno consecutivo Sara Mazzoli, originaria di Aulla....
L’International Street Food arriva a Marina di Massa
La V Edizione dell'International Street Food, il circuito più importante nazionale del cibo di strada, organizzato da Alfredo Orofino, concluderà le sue tappe del...
Il dolce perfetto per l’estate: semifreddo al Campari e pompelmo rosa
Le calde sere estive con gli amici sono momenti che aspettiamo tutto l'anno, ma a volte è davvero insopportabile stare all'esterno a causa delle...
Alessandro Borghese è qui: avvistato il furgoncino di 4 ristoranti
Da due settimane almeno non si parla d'altro e adesso sembra essere partito un vero e proprio inseguimento. Come riferisce la pagina Facebook PontremoliToday...
Sabato 18 gennaio 2020 il quarto Contest tra produttori di farina di castagne con metodo tradizionale
Sabato 18 gennaio 2020 ore 17.00 al Passo del Cerreto, presso il Ristorante Giannarelli, Centro visita del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, si svolgerà...
A La Spezia inizia un corso da pizzaiolo in Confartigianato
Confartigianato La Spezia organizza un corso per pizzaiolo in collaborazione con l’associazione Pizza Planet e Grandi Impianti Srl con avvio lunedì 14 ottobre alle...
Le ricette della tradizione lunigianese: le lasagne bastarde
La tradizione lunigianese conta diverse perle nella propria collezione fra cui troviamo, ad esempio, la farina di castagne, sicuramente uno dei prodotti più noti....
La spungata, antico dolce del pellegrino?
Sabato 20 Luglio alle ore 18.45 la Condotta Slow food di Sarzana Lerici e Val di Magra in collaborazione con l’evento Pilgrim Fest -...