Annunciati i produttori di luglio, sempre verso il Mercato della Terra Slow Food
Sarà la quinta occasione per conoscere in questa veste il (nascente) Mercato della Terra di Lunigiana Slow Food quella di domenica 6 luglio…
Da hostess a produttrice: la storia di Oriola Claudia Hirt e del mondo in cui alleva le sue lumache
Oriola ti accoglie con il suo gran sorriso e la serenità di chi, a un certo punto, ha deciso di cambiare. Completamente. Svizzera d’origine,…
Tutto sull’olio: dalla potatura alla tavola, domenica 4 maggio a Pontremoli
Sarà una giornata dedicata alla filiera dell’olio extravergine d’oliva, dalla potatura alla tavola, quella di domenica 4 maggio, nuovo…
Dalla collaborazione tra giovani produttori nasce il nuovo pane di grano antico di Lunigiana
È dalla passione e collaborazione tra giovani produttori che nasce il nuovo pane di grano antico della Lunigiana. Protagonisti di questa…
Produttori riuniti Verso il primo Mercato della Terra della Lunigiana. Un format Slow Food International
Domenica 2 marzo, Pontremoli si vestirà a festa per accogliere la prima edizione di “Verso il Mercato della Terra”, un progetto…
Torna la Disfida del testarolo, una gara del gusto tutta lunigianese
Quale sarà il migliore testarolo della Lunigiana? A deciderlo ci prova, ovviamente sotto forma di simpatica tenzone, ancora una volta…
Svelati i 4 chef finalisti della Testarolo Challenge di Londra
A pochi giorni dalla Testarolo Challenge in programma il 22 ottobre all’Istituto Italiano di Cultura di Londra, Buttero e APCI –…
Sapori e Libertà, gusti autentici per sostenere una causa importante
La promozione di un cibo buono pulito e giusto, passa attraverso un impegno quotidiano di tutti: massaie, chef, cuochi o semplici consumatori.…
Terra MadreDay: sabato 10 dicembre a Pontremoli appuntamento con Slow Food
Torna anche quest’anno il Terra Madre Day, la giornata in cui la rete mondiale di Slow Food celebra il cibo locale, la biodiversità agricola,…
Cottura nei testi Vol 2, Slow Food e La Guinadese insieme per le tecniche di pane e pizza
La condotta Slow Food Lunigiana-Apuana continua nella sua attività in collaborazione con la cooperativa di comunità La Guinadese dopo…
Slow Food, sabato 30 al Mercato della terra di Sarzana arriva il riso Vialone nano
Al Mercato della terra di Sarzana continuano gli appuntamenti mensili con i presidi Slow Food, realtà dell’enogastronomia italiana che…
La Condotta Slow Food Sarzana, Lerici e Val di Magra festeggia i 30 anni della Guida Osterie d’Italia
Nel 2019 ricorrono i 30 anni delle Osterie d’Italia, la guida di Slow Food che segnala i migliori ristoranti e le migliori trattorie secondo…
La condotta Slow Food Sarzana, Lerici, Val di Magra a Cambiamenti Work Festival con i prodotti locali
Sabato 23 novembre, nell’ambito della manifestazione “CAMBIAMENTI WORKFESTIVAL”, organizzata da Confcommercio e dal Comune di Santo Stefano…
Slow Food festeggia l’entrata dell’Agriturismo La Burlanda di Sarzana nella guida Osterie d’Italia
Giovedì 13 giugno la condotta Slow Food di Sarzana Lerici e Val di Magra e la condotta della Lunigiana festeggiano insieme l’entrata…
Sarzana: nasce la Comunità Slow Food dei produttori agricoli della Val di Magra.
Nasce a Sarzana la Comunità Slow Food dei produttori agricoli della Val di Magra, una delle prime della Liguria. La comunità di fatto si era…