La tradizione in tre consistenze: intervista a Andrea Jeriri vincitore della prima Testarolo Challenge
Con il suo diverso classico, la settimana scorsa, ha vinto la prima Testarolo Challenge all’Istituto Italiano di Cultura di Londra: è…
Il dolce perfetto per l’estate: semifreddo al Campari e pompelmo rosa
Le calde sere estive con gli amici sono momenti che aspettiamo tutto l’anno, ma a volte è davvero insopportabile stare all’esterno…
UPVIVIUM 2019: vince il ristorante Elba Magna, Premio della Stampa al Podere Conti di Filiattiera e menzione al pecorino dell'azienda Cavallana
Si aggiudica la finalissima del contest UPVIVIUM 2019 il ristorante Elba Magna della Riserva della Biosfera Isole di Toscana con la…
Olea Lunae 2019 prosegue con 3 incontri a maggio
Presso la Biblioteca Naturale Albino Fontana al Castello Malaspina di Terrarossa, per il mese di maggio si terranno gli incontri di Olea…
Le ricette della tradizione lunigianese: zuppa di ceci
La zuppa di ceci è un piatto molto nutriente, perfetto nelle serate invernali quando si ha voglia di un piatto che riscaldi corpo e cuore. Un…
Le ricette della tradizione lunigianese: il castagnaccio
Oggi vi presentiamo una ricetta tipica delle nostre zone, uno di quei piatti che hanno fatto la storia della Lunigiana e che sicuramente…