Cena italiana al Pacinotti-Belmesseri
La cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità, grandissimo riconoscimento dell’UNESCO, orgoglio per tutti noi che quotidianamente lavoriamo per diffondere le tante positività…
Notizie dalla Lunigiana e dal territorio apuano
Notizie dalla Lunigiana e dal territorio apuano
cucina
La Disfida del Testarolo è un racconto corale della Lunigiana, tra identità, tradizione e futuro
La Disfida del Testarolo torna a scaldare le tavole della Lunigiana e non solo, confermandosi come uno degli appuntamenti più significativi per…
La cucina contadina lunigianese torna in tv
La cucina contadina porta la Lunigiana su Studio Aperto. Altro spot nazionale per la terra dei cento castelli che grazie alle ricette…
A Bagnone ritorna il Festival del Tartufo. Ecco il programma e gli eventi
Con tradizionale cena inaugurale – il prossimo venerdì alle 20, a cura del ristorante didattico del Pacinotti-Belmesseri – Bagnone aprirà la terza…
Giacomo Devoto prima stella Michelin, stella di Fosdinovo: “Sfruttiamo il momento”
A qualche settimana dalla Cerimonia italiana Michelin 2025, tenutasi a Modena il 5 novembre scorso, non si arrestano le celebrazioni per lo…
Un corso teorico-pratico per riconoscere e cucinare le erbe spontanee
La cucina massese, la zuppa preparata con le erbe spontanee è sicuramente il piatto più conosciuto e cucinato della tradizione culinaria massese.…
Gugù Corona Radiosa per il terzo anno. Parole rubate ad Anna e Pietro
Anna è alla ricerca di arredi. Pietro ha appena finito la lezione di giapponese, «Voglio andare in Oriente», mi ha detto. Ed…
Giacomo Devoto prima stella Michelin. Secondo in provincia, unico per il lunigianese
Quando abbiamo scritto delle Due Forchette Gambero Rosso, Giacomo Devoto ce l’aveva detto: ora arriveranno altri premi, vi farò sapere. Uno, con…
Vedere tutto. Intervista a Tommaso Melilli, vincitore del Bancarella Cucina 2024
«Ho dieci minuti. Sono arrivate le oche. Tra poco devo andare a lavorarle, preparare il servizio». È Tommaso Melilli, da pochi giorni…
La Trota del Lucido: Monzone è su Studio Aperto
La trota del Lucido porta Monzone e la Lunigiana su Studio Aperto. Il popolare Mag, in onda dopo il tg serale su…