Tutto pronto per la festa del fagiolo di Bigliolo in programma questo fine settimana 18, 19 e 20 ottobre.
Saranno molte le aziende che saranno presenti con i propri prodotti all’interno del menù, teso a valorizzare i prodotti lunigianesi.
Il circolo ENDAS punta da sempre ad una cucina a km0 e alla filiera corta, trasformando prodotti locali in ottime pietanze.
La festa è l’ideale conclusione delle sagre previste nel comune di Aulla ed è garantita anche in caso di maltempo, offrendo posti al chiuso. Non sarà trascurata la parte culturale e la solidarietà; quest’anno ci sarà una mostra dedicata a Frida Khalo preparata ed allestita dai ragazzi del centro di socializzazione di Quercia (nella foto il montaggio di martedì scorso).
La festa sarà anche all’insegna dell’ecosostenibilità essendo libera dalla plastica puntando alla biodegradabilità. Ecco il menù con i prodotti delle aziende locali:
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