Tag:farina di castagne
Cucina
Le aziende protagoniste di Dolce & Farina 2020, contest dedicato alla farina di castagne
Dolce & Farina, è il quarto contest, cioè una gara tra i produttori di farina di castagne della Riserva di Biosfera UNESCO dell'Appennino Tosco...
Ricette
Sabato 18 gennaio 2020 il quarto Contest tra produttori di farina di castagne con metodo tradizionale
Sabato 18 gennaio 2020 ore 17.00 al Passo del Cerreto, presso il Ristorante Giannarelli, Centro visita del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, si svolgerà...
Carcò d'bon - ricette della tradizione
Una dolce scoperta fino al cuore della tradizione: la ricetta della vinata
Quando si scovano ricette realmente antiche è sempre una grande scoperta. Uno di quei patrimoni culturali tramandati di generazione in generazione, che giungono a...
Comunicati
Cerreto: seconda edizione del contest dedicato ai produttori di farina di castagne venerdì 8 dicembre a Dolce&Farina
Seconda edizione del contest dedicato ai produttori di farina di castagne tra Emilia e Toscana (Sassalbo, 27 Novembre 2017) - Venerdì 8 dicembre dalle...
Carcò d'bon - ricette della tradizione
Dove la raccolta è necessità e tradizione: la ricetta delle frittelle di castagne
Approfittarne finché è periodo, è il minimo! Protagoniste della ricetta di oggi, sono le castagne, ma questa volta in una veste decisamente tra le...
Carcò d'bon - ricette della tradizione
Un dolce autunnale che ci unisce lungo l’Appennino: il castagnaccio
Ancora castagne, ma questa volta impiegate in una preparazione dolce; un torta tipicamente autunnale, di origine contadina, a dimostrazione dell'ingrediente base per realizzarla, stiamo...
Carcò d'bon - ricette della tradizione
Ancora castagne, un altro presidio Slow Food lunigianese: la Marocca di Casola
Continuiamo a parlare di castagne trattando uno dei prodotti tra i più tipici e preziosi per i lunigianesi, un altro presidio Slow Food originario...
Carcò d'bon - ricette della tradizione
L’unione fa la forza: farina di castagne e farina bianca, le lasagne bastarde
L’estate è agli sgoccioli, e iniziamo così, a proporvi ricette realizzabili con l’impiego di uno dei prodotti autunnali, e tra i più caratteristici della...
Latest news
Trasporto pubblico e coronavirus, Toscana condivide l’ordinanza del ministero
La Toscana condivide le indicazioni riguardo alle misure per il contenimento della diffusione del Covid-19 a bordo dei mezzi...
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Oggi l’inaugurazione del nuovo ponte di Genova, si chiamerà San Giorgio
Il nuovo ponte di Genova è lungo 1.067 metri, ha 19 campate che si trovano a 40 metri di...
Controlli della Polizia durante la “movida”, denunce e multe, cinque segnalazioni per droga
Movida a Massa Carrara, controllate 293 persone: la Polizia di Stato sventa aggressione a commerciante, un arresto, due denunce...
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