È al femminile il mondo della farina di castagne che nel suo processo di trasformazione della castagna, dalla raccolta alla…

Si avvicina l’attesissima sesta edizione di Dolce&Farina, il prestigioso contest dedicato alla farina di castagne prodotta con il metodo tradizionale…

C’è un alimento dal sapore antico di secoli. In Appennino, dove ancora lo si produce, torna il contest a lui…

Al secondo posto due aziende lunigianesi Un centinaio di produttori e pubblico non sono stati scoraggiati dal maltempo e si…

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