carcòdbon 22 novembre

Tra i prodotti della stagione, in Lunigiana la zucca diventa torta salata

Prima che l'autunno giunga al termine, non potevamo dimenticare uno degli ingredienti tra i più caratteristici di questa stagione. Dai colori caldi, dolce, e...

Tra territori e sapori antichi: da San Terenzo il segreto del dolce poncrè

Se le vetrine dei negozi iniziano già a vestirsi di Natale, tra palline colorate, luci e primi addobbi, anche noi, parliamo oggi di una...

Quando pioggia e freddo coincidono con tradizione: la ricetta della zuppa di farro

Con la pioggia e il primo freddo cosa c’è di meglio di una zuppa calda e decisamente consistente e ricca di sapori? Ottimo piatto...

Dove la raccolta è necessità e tradizione: la ricetta delle frittelle di castagne

Approfittarne finché è periodo, è il minimo! Protagoniste della ricetta di oggi, sono le castagne, ma questa volta in una veste decisamente tra le...

Un dolce autunnale che ci unisce lungo l’Appennino: il castagnaccio

Ancora castagne, ma questa volta impiegate in una preparazione dolce; un torta tipicamente autunnale, di origine contadina, a dimostrazione dell'ingrediente base per realizzarla, stiamo...

Famiglia e tradizione raccontate dalla ricetta di Polenta incantenata e Frascadèi

Piatto ascrivibile nei ricettari delle famiglie contadine, non solo della Lunigiana ma anche dell'Alta Toscana tutta (non considerando versioni più a Sud), la polenta...

Karate-Judo, la Lunigiana ancora sul podio con il bronzo di Elisa Sarti

Di nuovo bronzo, ma questa volta nella categoria di peso superiore - 63kg. Dopo il terzo posto nel 2016 che l’ha eletta tra le...

“Emigrato cosciente”, in uscita l’EP del cantatuore lunigianese Andrea Brunotti

In uscita, ieri 9 ottobre l’Ep “ Emigrato cosciente ” del cantautore lunigianese Andrea Brunotti, già in radio dal 15 settembre con il singolo...

Pedalare, correre e…camminare: manca poco alle novità del Castagna Bike 2017

Ci siamo quasi, l'8 ottobre è vicinissimo, ormai si rifiniscono gli ultimi particolari. Quest'anno, 2017, le novità non si contano: Castagna Trail, video ufficiale,...

“Lo scatto di un cammino, il cammino in uno scatto”, il concorso fotografico del...

“Lo scatto di un cammino, il cammino in uno scatto”, un concorso fotografico aperto a tutti in occasione dell'edizione autunnale del TourDay. Mancano ormai...

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