Tonino: il docufilm degli spezzini Ceccarini e Settimini al Mangiacinema di Salsomaggiore

Continua il viaggio di "Tonino" il documentario degli spezzini Daniele Ceccarini – regista - e Paola Settimini - autrice -che sarà presentato nella  cornice del Festival...

Il massimo dei voti per il pontremolese Nicolò Pometti diplomato ad Alma

Grande successo accademico del pontremolese Nicolò Pometti: diploma a pieni voti e migliore del corso. Risultati non certo da tutti, e che riempiono di...

Chef Rubio per la Street Food Academy: a lezione di testaroli e torta d’erbi

Prosegue la collaborazione tra Chef Rubio, il cuoco indipendente e non convenzionale celebre protagonista di 'Unti e Bisunti' la serie cult-TV sul cibo di strada, e...

Con il TourDay[Turdei] di ottobre, ci sono anche gli eventi del FuoriTurdei

Il 14 e il 15 ottobre ci sarà il TourDay , ve lo abbiamo già raccontato in questo articolo: http://www.farfalleincammino.org/2017/09/tourday-turdei-ottobre-2017-si-sdoppia/. Due giorni (ma potrete scegliere di...

Patrimonio naturale dei nostri boschi e ottimo ingrediente: il fungo lunigianese

Alle porte dell'autunno, settembre finora si è dimostrato abbastanza piovoso, facendoci pensare a uno dei prodotti simbolo di questa stagione, ma anche molto tipico...

“Aspettando Mytiliade 2018”, raccolti 2700 euro per la Chiesa di San Giorgio a Tellaro

Raccolti 2.700 euro per il consolidamento e restauro della Chiesa di San Giorgio a Tellaro. La somma è stata raccolta in occasione dell’evento “Aspettando...

Acqua Farina e Sale: alla Spezia il nuovo laboratorio del gusto “alla portata di...

Ha inaugurato sabato, nel tardo pomeriggio per continuare fino a sera, il nuovo locale multifunzione di La Spezia: Acqua Farina e Sale. Un vero e...

Inizia il tempo della raccolta: tra le ricette più golose le frittelle di mele

Con l'autunno alle porte, inizia il tempo della raccolta per molti prodotti, misti tra frutta e verdura; tra questi troviamo le mele. Alimento sano, ma anche...

L’unione fa la forza: farina di castagne e farina bianca, le lasagne bastarde

L’estate è agli sgoccioli, e iniziamo così, a proporvi ricette realizzabili con l’impiego di uno dei prodotti autunnali, e tra i più caratteristici della...

Dove tradizione è anche eccellenza: l’Agnello di Zeri, un presìdio Slow Food

Tradizione vuol dire spesso eccellenza. Per questo, talvolta, è giusto soffermarsi sui prodotti del territorio, intesi non solo come ingredienti di ricette tipiche, ma rappresentanti...