Un dolce autunnale che ci unisce lungo l’Appennino: il castagnaccio

Ancora castagne, ma questa volta impiegate in una preparazione dolce; un torta tipicamente autunnale, di origine contadina, a dimostrazione dell'ingrediente base per realizzarla, stiamo...

Pontremoli, Premio Bancarella della Cucina e tutti gli appuntamenti del Fuori TourDay

La dodicesima edizione del Premio Bancarella della Cucina quest’anno si arricchisce di iniziative che nel prossimo fine settimana “invaderanno” e intratterranno il Comune di...

Famiglia e tradizione raccontate dalla ricetta di Polenta incantenata e Frascadèi

Piatto ascrivibile nei ricettari delle famiglie contadine, non solo della Lunigiana ma anche dell'Alta Toscana tutta (non considerando versioni più a Sud), la polenta...

Un pasto di qualità: dalla Regione il progetto “Pranzo sano fuori casa”

“Pranzo sano fuori casa” è un progetto promosso dalla Regione Toscana con l’obiettivo di aumentare la possibilità per chi mangia fuori casa di consumare...

“Lo scatto di un cammino, il cammino in uno scatto”, il concorso fotografico del...

“Lo scatto di un cammino, il cammino in uno scatto”, un concorso fotografico aperto a tutti in occasione dell'edizione autunnale del TourDay. Mancano ormai...

Ancora castagne, un altro presidio Slow Food lunigianese: la Marocca di Casola

Continuiamo a parlare di castagne trattando uno dei prodotti tra i più tipici e preziosi per i lunigianesi, un altro presidio Slow Food originario...
collage formaggio candia zeri

#Stocoicontadini: panigacci, formaggio zerasco e Candia a Milano

La bellezza della campagna apuana e lunigianese protagonista della più grande fattoria mai realizzata in Italia nel centro storico di una città. Ci saranno...

Tonino: il docufilm degli spezzini Ceccarini e Settimini al Mangiacinema di Salsomaggiore

Continua il viaggio di "Tonino" il documentario degli spezzini Daniele Ceccarini – regista - e Paola Settimini - autrice -che sarà presentato nella  cornice del Festival...

Il massimo dei voti per il pontremolese Nicolò Pometti diplomato ad Alma

Grande successo accademico del pontremolese Nicolò Pometti: diploma a pieni voti e migliore del corso. Risultati non certo da tutti, e che riempiono di...

Chef Rubio per la Street Food Academy: a lezione di testaroli e torta d’erbi

Prosegue la collaborazione tra Chef Rubio, il cuoco indipendente e non convenzionale celebre protagonista di 'Unti e Bisunti' la serie cult-TV sul cibo di strada, e...

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